Amour de Deutz 2005 - Champagne J.-Moreau-et-Fils

Amour de Deutz 2005 - Champagne J.-Moreau-et-FilsChampagne AMOUR DE DEUTZ 2005 L'Amour de Deutz est la grande cuve de la clbre maison Deutz. Cre en 1997, elle propose seulement 12 millsimes depuis. Cette cuve d'exception blanc de blancs, la robe pure et cristalline est la fois profonde et dlicate. Elle est inspire de l'Angelot de Bronze qui se trouve Reims au centre de la Place d'Erlon, on le retrouve d'ailleurs sur le packaging de la cuve. Elle est le fruit de l'assemblage de 3 terroirs : Avize,

un assemblage de Syrah puissante de la Côte Blonde adouci avec un peu de viognier

Elle est aujourd’hui dirigée par Fabrice Rosset

Pressage par pressoir pneumatique

Avec une superficie de 8

Ces vents ont séché les raisins après les pluies et évité le développement de pourriture

Le léger manque de maturité des raisins a parfaitement convenu au savoir-faire de la maison qui a pu le vinifier dans son style classique "du tanin

Fort heureusement ici

Le niveau et l'état du bouchon témoignent d'une excellente condition de vieillissement

les domaines habitués à produire des vins de qualité

D'une façon générale

Coffret Champagne Krug 2006

Avec son cépage pinot noir