La colline en Flamme - Romain Paire - Côtes Roannaises - Rouge - 2023 - 75cl cuvee_1er sur le Zinc

La colline en Flamme - Romain Paire - Côtes Roannaises - Rouge - 2023 - 75cl cuvee_1er sur le ZincLa Colline en Flamme 2023 du Domaine des Pothiers est un vin vibrant et gnreux, offrant des armes de fruits noirs et dpices douces. Sa structure souple et son joli quilibre en font un rouge la fois gourmand et dlicat. Accords Mets Vins : Idal avec des viandes braises, des ragots ou une cuisine de terroir, ainsi quavec des fromages pte ferme.

un vermentino sur les fruits blancs

Il est également parfait à l'apéritif

des volailles ou des plats méditerranéens comme une ratatouille ou un couscous

reflétant parfaitement le terroir unique de la Vallée de la Loire et la philosophie biodynamique du Domaine de l'Écu

A l’apéritif

le vin séduit par son caractère généreux

plat végétarien comme un tian de légume d'hiver gratiné

la paella lui conviendront parfaitement…

la bouche est soyeuse avec des tanins fondus

Sa texture souple et élégante

de fleurs blanches et une belle touche saline

avec des notes de fruits rouges mûrs