Highland Park 25 Years Old Melisse

Highland Park 25 Years Old Melisse25 YEAR OLD har en bemrkelsesvrdigt kompleks karakter, hvilket i hj grad er resultatet af, at whiskyen primrt lagres p sherryfade af europisk eg. Disse fade bidrager med forbavsende meget smag, efterhnden som whiskyen modnes til en p en gang mrk og fyldig vske. 25 YEAR OLD er krydret og nddeagtig og rummer samtidig betydelige noter af trret frugt, karamelbrud og bld fudge. De 25 r p fad bidrager bde til whiskyens markante dybde og dynamiske sdme. Den

inkluderet Piemonte

som dyrker parcellen

Alkohol: 13

og aftapningen foregår derefter sterilt ved lav temperatur

solskin og eksotiske frugter

da de ellers nærmest vil sidde tilbage som små rosiner

som her hovedsageligt består af knuste moræne-sten deraf dens navn Giare

når den begynder at have lidt alder

Vinen har en afrundet eftersmag

som er klassisk for Bandol rosé og især for Ott

Også perfekt til et lille glas aperitif

Disse processer foretages for at udvinde flest mulige aromastoffer af drueskindet og nedkølningen er for at bevare friskheden i vinen