Pyramid Valley Pinot Noir Angel Flower 2020 fredagssmagning

Pyramid Valley Pinot Noir Angel Flower 2020 fredagssmagningMega elegant og bld sag fra winemaker Huw Kinch og klart den mere feminine af husets frembringelser p Pinot Noir. Marken blev beplantet tilbage i r 2000 og bliver dyrket og plejet p bedste biodynamiske vis. Jorden er bde rig p kalk og ler, hvilket klart er med til at give vinen ekstra fin karakter. Huw Kinch krer med hndsortering og afstilkning af alle klaser inden den videre proces. Modningen tog 18 mneder p en blanding af nye og brugte franske

The 2012 Dame de Montrose represents 29% of the total production

mere kølige jorde

der efterlader et elegant indtryk

Denne Magnum-flaske (1

som er et kendetegn for Champagne af høj kvalitet

Foråret fortsatte roligt og uden vejrmæssige chok

men samtidig med en energi og finesse

vilde bær og fine krydderier med en underliggende mineralitet

Louis Roederer Coteaux Champenois 'Hommage à Camille' Blanc 2018 er en enestående hvidvin

der allerede tilbage i 2004 hentede 98 points hos Parker

tilfredsstillende eftersmag

This is pure Beze at its very finest