Domaine Bitouzet-Prieur Volnay Pitures 1er Cru 2019

Domaine Bitouzet-Prieur Volnay Pitures 1er Cru 2019Druerne hstes manuelt og sorteres p vingrden sledes at kun de druer der viser tegn p perfekt modenhed finder vej til vinen. Vinen lagrer p franske egefade i en periode p 12 til 16 mneder. En fyldig og kraftfuld vin, der viser mrke kirsebr , blomme og jordkarakterer understttet af en fast tanninstruktur, der vil drage fordel af tid i klderen. En intens og meget elegant vin fra en fantastisk rgang.

Det skyldes

Vinen er lavet efter den klassiske metode (Champagne metoden) og gæres på flasken i 18 måneder

meget rigt og mange nuancer

Produceret første gang i 1985

En dejlig sangiovese vin fra marker i Suvereto

ha mark sydøstvendt i 400 meters højde i Badia a Passignano i det vestlige Chianti Classico arbejdet med at lave den for ham ultimative Sangiovese

Klassisk rubinrød farve

Alberto gør intet i marken udover at vente til et godt stykke ind i november

Gæring med 50% hele klaser i 5

Vinen har bare så mange lag af mørke frugter

som i middelalderen blev kaldt Valle Sospesa eller "Suspended Valley"

25 år og giver et udbytte på 6 tons druer per hektar