Château Latour 2011 BlackFriday25

Château Latour 2011 BlackFriday25Chteau Latour 2011 er et skoleeksempel p klassisk Pauillac og et af de mest undervurderede vine fra slottet i nyere tid. I en rgang, der krvede prcision og kompromisls selektion, leverer Latour en vin med imponerende renhed, struktur og aristokratisk balance. Blendet domineres som altid af Cabernet Sauvignon, som trives optimalt p Latours ikoniske grusmarker omkring den historiske LEnclos. Resultatet er en vin med dyb, mrk frugtprofil solbr, brombr og

rig og silkeblød på samme tid

hvor Grenache tegner sig for de 70%

sweet red spices

beliggende i det smukke Anderson Valley

let røget eg og en subtil mineralitet

Her handler det ikke bare om at prøve noget nyt

Efter mere end tyve års udvikling viser 2002 en moden og harmonisk karakter

der både kan nydes nu og i fremtiden

It was emotional tasting this wine

Given its youthful profile

I næsen fornemmer man intense aromaer af hvide blomster

De Sousa anvender biodynamiske metoder i deres vinmarker