Ridge Vineyards Monte Bello 2019 37,5CL 8-7

Ridge Vineyards Monte Bello 2019 37,5CL 8-7Fast inventar p listen over vine, man br smage inden man rykker videre til nste liv. Og med meget god grund. For Ridge Monte Bello er vitterligt en oplevelse af de helt store og har vret det siden 1962, da frste rgang blev sat p bordet. Men allerede tilbage i 1886 blev der dyrket vin p Monte Bello Vineyards i Santa Cruz Mountains. Dog var der lige en forbudstid, der greb ind p et tidspunkt, men det er heldigvis lnge siden nu. Vi er ude i en Bordeaux

this youthful

primært bestående af Pinot Noir

Den lange høst fandt sted fra den 9

hvilket skabte vine med en flot balance mellem syre og frugt

Få hele historien om Domaine Serene på domaineserene

kødfuld og cremet

vanilje … og med en lang mineralsk finish med noter af flint

frugtig dimension med subtile bærnoter og en blød balance

som udtrykker alt

hvorfor Clos de la Roche hører til blandt verdens mest berømte vinmarker

og en lang

Smagen hiver fat i mange af de samme noter – især den mørke frugt og det røgede kød - og supplerer med tørrede Provence krydderier