Veuve J.Lanaud - Carte Noire Cuvee - Vintage 2012 Brut Nature Tuber Macrosporum

Veuve J.Lanaud - Carte Noire Cuvee - Vintage 2012 Brut Nature Tuber MacrosporumGenerelle oplysninger Druesammenstning: 60% Chardonnay, 40% Pinot Noir rgang: 2012 Ingen tilsat sukker ved degorgering Ingen tilsat sulfitter ved degorgering Lagring p bundfald: 11 r Vinmark og vinifikation I de seneste r har vi dyrket vores vinmarker med bredygtige metoder (ingen brug af pesticider, anvendelse af naturlige hormonelle kapsler til forvirring af skadedyr, pljning af jorden osv.). Efter en manuel hst presses de tre druesorter (hver for

Et modent og storslået udtryk for Chardonnay fra Montgueux – velegnet til særlige øjeblikke og gastronomiske oplevelser

Vi foreslår vores trøffelsalt til alle slags kød

hvor caviarens kvalitet træder tydeligt frem

Kan også nydes til sushi

Opbevaring og størrelse:

der er kendetegnende for gastronomisk overdådighed

Efter høsten gennemgår druerne den første gæring i rustfri ståltanke

fyldig og præcis i strukturen

hvilket gør det til et perfekt supplement til enhver kaviar-entusiast

• Dosage: 8 g/l

Årgang: 2018

2020 (58%) – moden