Christoph Eifel - 2025er Dhroner Hofberg Riesling trocken Bullas

Christoph Eifel - 2025er Dhroner Hofberg Riesling trocken Bullas2025 Dhroner Hofberg Riesling trocken er ikke den blde, charmerende Mosel type, der prver at gre alle glade. Det er den ranke, salte og mere karakterfaste version og netop derfor kan den vre den flaske i lineuppet, som Riesling folk falder hrdest for. Dhroner Hofberg er en af Mosels topmarker i et sidedalssystem, og hos Christoph Eifel kommer vinen fra 50 60 r gamle stokke, som giver en overraskende salt karakter. Det er med andre ord en vin med mere

Intet mindre

der altid holder vinene både friske og forførende

silkeblød balance

Den er skabt til det kølige efterår: tæt og urtepræget

den er vild

Blød og behagelig i munden

der sætter scenen for Viladomat-projektet og det klassisk catalanske på bedste vis

At vinen længe har haft en vigtig plads på kortet hos Michelin-restauranten MiZAR i Würzburg

der tilfører vinen en vibrerende friskhed og finesse

timian og grannåle - kombineret med en læskende rød frugt

som producerer denne helt vidunderlige hvidvin

Ikke power som en solbeskinnet varm vin