Allspice/nellikepebber – "Jamaica-peber", hele bær, 1 kg sub-essige-allgemein

Allspice/nellikepebber – "Jamaica-peber", hele bær, 1 kg sub-essige-allgemeinDette krydderi tilfrer typiske aromaer til madlavningen og er lige s velegnet til professionel som til privat brug. Duften af piment eller nellikepebber er meget kraftig og aromatisk, lidt ligesom nelliker, med et strejf af kanel og muskatnd. Smagsmssigt har den en let pebret skarphed. Nellikepebber indgr i mange krydderiblandinger, f. eks. til karryretter, peberkagekrydderier, supper, frikasser, marinader eller saucer.

Det egner sig fremragende til alle retter

modnet ost eller vaniljeis

Til saucer skal de først sauteres i lidt olivenolie

den er vanedannende

Hybenpuré kan med fordel bruges til desserter eller tærter

DE-ÖKO-003 Schwarzwald-MISO tilhører gruppen af fermenterede fødevarer

Frugtsyrerne forenes harmonisk med eddikesyren efter passende lagring

hvor paprikaen er håndplukket og malet med en stenmølle

Duften af piment eller nellikepebret er meget kraftig og aromatisk

Ideel til tilberedning af svinekødsretter som fileter

Det vil overraske dig

Det har den egenskab