2021 Riesling Unique, Weinviertel, Økologisk Druesort|Trebbiano

2021 Riesling Unique, Weinviertel, Økologisk Druesort|TrebbianoDenne "Unikke" Riesling er lavet p nje udvalgte druer som er hndplukkede. Vinen har lagret i store egetrsfade i 12 mneder. En flot klar gylden farve i glasset. I duften er der aromaer af blomster, stenfrugter og mineralske urtekrydderier. I munden fornemmes modne abrikoser og en livlig syre. Restsukker: 6,8 g l (tr) Syre: 6,0 g l.

tørrede frugter og krydderier

i bakkerne umiddelbart vest for Regnié og Morgon

55 % Vermentino

kølig og sent høstet

I næsen byder den på frugtrige og florale noter med hints af gyldent æble og akacieblomst

hvor man ønsker at løfte glasset uden alkoholens virkning

Lavet på 97% Syrah og 3% Viognier

Duften er harmonisk og fløjlsblød

at en Champagne kan have så meget power i smagen og alligevel være så afstemt

hyldeblomst) og krydderier (nellike

ofte med noter af røde og mørke bær

fyldig og med en relativt kraftig aromatisk finish