arbois pupillin aoc ploussard 2022 domaine overnoy crinquand W18-19-generica9 dopo la vinificazione affinano per

dopo la vinificazione affinano per tre anni

Le note erbacee e la freschezza croccante si fondono con una sottile cremosità

Tra le etichette Bio dell'azienda

dai riflessi oro antico

ma il processo di affinamento non si ferma certo qui perché seguono almeno 5 anni in bottiglia prima del rilascio

arbois pupillin aoc ploussard 2022 domaine overnoy crinquand W18-19-generica9 dopo la vinificazione affinano perRosso rubino chiaro, luminoso. Si avvertono profumi di erbe aromatiche, note di frutta rossa, melograno, tocchi agrumati, echi iodati e sbuffi sulfurei; al sorso fresco, sapido, dinamico. Prodotto in Jura dalla cantina biologica Domaine Overnoy Crinquand, il Ploussard ottenuto da uve autoctone, coltivate in un vigneto di circa 50 anni, posto su un suolo calcareo e marnoso. La fermentazione viene innescata dai lieviti indigeni; successivamente il vino