Grappa Invecchiata di Bricco dell'Uccellone, Braida Jahrgang:2018

Grappa Invecchiata di Bricco dell'Uccellone, Braida Jahrgang:2018Dieser elegante Grappa aus dem Trester des berhmten Bricco dellUccellone wird von der Piemonteser Grappa Dynastie Berta gebrannt. Er duftet nach getrockneten Feigen, reifen Orangen und Zimt; im Gaumen prsentiert er sich wunderbar geschmeidig. Land: Italien Region: Piemonte Traubensorte: 100% Barbera Alkoholgehalt: 44 % Vol. Vinifikation Ausbau: Nur die allerbesten Teile des Tresters vom grossen Bricco dellUccellone werden fr den Grappa verwendet. Er

Vinifikation / Ausbau: Traditionelle Weinbereitung in Edelstahltank

hervorragend zu Wildgerichten sowie Grilladen

Langer und eleganter Abgang

Nochmalige Reifung in gebrauchten fünfjährigen Barriquen sowie 6 Monate Flaschenruhe

In der Nase bemerkenswert klar und präzise

4-monatiger Ausbau in Edelstahltanks

Des Weiteren kandierte Frucht

Ausgezeichnet zu Pasta

geschmeidig

reift mindestens 36 Monate in kleinen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 225 Litern

gelagert im kleinen französischen Eichenfass und vollendet in der Flasche

Traubensorte: Anfora ist ein Grappa bestehend aus einer Mischung von Trestern erhalten aus autochthonen trentinischen Weinreben: 80% Teroldego