Berggipfelgenuss Produktgruppe-Speck & Geräuchertes Unser Tipp für die Zubereitung
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Description
Unser Tipp für die Zubereitung auf dem Grill: Dazu das Bürgermeisterstück kurz angrillen und ganz wichtig - ruhen lassen
Das feinste Stück aus der Keule ist unter vielen Namen bekannt
Die Soße zur richtigen Konsistenz einkochen lassen
Früher wurde das Skirt Steak hauptsächlich als Suppenfleisch oder für Gulasch verwendet
Das Hanging Tender wird aus dem Bauchbereich des Rindes geschnitten
Berggipfelgenuss Produktgruppe-Speck & Geräuchertes Unser Tipp für die ZubereitungUnser kleines Gipfelpaket enthlt 3 Kaminwurzen, eine Salami Cacciatorino ca. 170g und ein Stck von unserem Speck mit ca. 400g, allesamt aus eigener Herstellung. Dazu knuspriges Schttelbrot von der Bckerei Volgger aus Pfitsch und ein kleines Flschchen Lagrein, 375 ml von der Kellerei Bozen. Wir wnschen "Bergheil"!
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