Nakiri Blue Steel #1 Edelstahlummantelung Kurouchi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 165mm White steel #2 Diese Black-Ishime Saya-Scheide ist perfekt

Diese Black-Ishime Saya-Scheide ist perfekt dimensioniert

Nachdem sie mit der Herstellung des Higonokami begonnen hatten

Das Yanagiba-Messer ist ein langes

Sakimaru Takohiki sind leicht an ihren Klingenenden zu erkennen

Diese Wetzsteine erfordern dank der Splash&Go Methode kein Einweichen

Nakiri Blue Steel #1 Edelstahlummantelung Kurouchi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 165mm White steel #2 Diese Black-Ishime Saya-Scheide ist perfektDas Nakiri Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer rechteckigen Klinge und gerader Schneide, ideal fr przises Schneiden von Gemse. Die Klinge, meist 160 mm bis 180 mm lang, bietet auergewhnliche Schrfe und Haltbarkeit, wodurch das Schneiden, Hacken und Wrfeln von Gemse mhelos gelingt. Hergestellt aus hochwertigem Stahl, bleibt die Schneide lange scharf. Der ergonomische Holzgriff sorgt fr eine angenehme Handhabung und przise