Haut-Brion 1er Grand Cru Classé Pessac-Léognan, 2021 Petrus 18 Monate Fassreife sind in

18 Monate Fassreife sind in Bordeaux ein üblicher Rahmen für einen Wein dieser Art und deuten auf ernsthafte Vinifikation hin

Auch Lammkeule mit Kräutern oder Wildgeflügel wie Perlhuhn funktionieren sehr gut

gereifte Aromen finden in diesem Saint-Estèphe einen sehr guten Partner

idealerweise mit einer samtigen Sauce

wobei die Tiefe von Angélus 2019 besonders gut zur Geltung kommt

Haut-Brion 1er Grand Cru Classé Pessac-Léognan, 2021 Petrus 18 Monate Fassreife sind inHaut Brion 2021 aus Bordeaux vereint Cabernet Sauvignon und feine Wrze zu eleganter Tiefe, geprgt von Pessac Lognan und khler Balance. ber den Wein Bei Haut Brion steht der Weinberg im Mittelpunkt, und genau das sprt man auch beim Jahrgang 2021. Die Reben wachsen in Pessac Lognan auf den typischen Kies und Tonbden, die die Wrme des Tages speichern und gleichzeitig fr eine gute Drainage sorgen. Das ist ein Terroir, das Bordeaux seit jeher prgt und dem