Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damast Lila Urushi Griff 210mm Finish:Damast or to carry out other

or to carry out other similar precision work

Material: Magnolie

Many cooks use them to peel or cut fruit and vegetables into small pieces

Seitdem Stahl für Schwerter

Bambus und ähnlichem

Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damast Lila Urushi Griff 210mm Finish:Damast or to carry out otherDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit