Yanagiba Reines Molybdän 210mm Finish:Poliert Der Hauptschmied ist Mitsuo Nagao
$140.00
Description
Der Hauptschmied ist Mitsuo Nagao
Dieses hochwertige Küchenmesser ist aus strapazierfähigem Silberstahl gefertigt und hat einen robusten Rosenholz-Griff
Eine längere Klinge ist in der Regel besser für längere Schnitte geeignet – die ideale Länge für ein Brotmesser eines Heimkochs liegt zwischen 23 cm und 30 cm
während der Urushi-Griff einen bequemen Griff für müheloses Manövrieren bietet
Das Schriftzeichen 守 (kami) bedeutet Schutz
Yanagiba Reines Molybdän 210mm Finish:Poliert Der Hauptschmied ist Mitsuo NagaoDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder
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