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Wiberg Aspik Super, Gelatine gewürzt, für 18 Liter, 910 g sub-mehle Immer bestens für Fischgerichte
Wiberg Aspik Super, Gelatine gewürzt, für 18 Liter, 910 g sub-mehle Immer bestens für Fischgerichte
$34.20
Description
Immer bestens für Fischgerichte
zusätzliche Qualitätskontrollen und grösseren Genuss durch ein besonderses Frisch zubereitet-Vermahlungsverfahren
Bis zu feinste Partikel können so in einem Fond mitgekocht werden ohne das sie entweichen
Dank seiner feinflüssigen Konsistenz empfiehlt er sich für Ihr edelstes Salatdressing oder wunderschöne Fischgerichte
Kann ebenso zum Würzen und Verfeinern süsser Gerichtn verwendet werden
Wiberg Aspik Super, Gelatine gewürzt, für 18 Liter, 910 g sub-mehle Immer bestens für FischgerichteDie gewrzte Gelatine einfach in heies, aber nicht kochendes Wasser einrhren, bis es sich vllig aufgelst hat. Eventuell mit Salz, Essig oder andren Zutaten abschmecken. Perfekt fr alle Arten von Slzen, zum Glasieren, Ausgieen und zum Binden von Mousse und Salaten. Dosierung: 40 50g auf 1 Liter Wasser (10g = 1 getrichener El. = 4 Blatt Gelatine) Gesamtergiebigkeit: 18 Liter.
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