Kawamuki White Steel #1 Kurouchi Yaki Urushi Griff 100mm Handle:Japanisch

Kawamuki White Steel #1 Kurouchi Yaki Urushi Griff 100mm Handle:JapanischGefertigt fr Przision und Eleganz, verfgt dieses Kawamuki Messer ber eine Klinge aus White Steel #1 einem kohlenstoffreichen Stahl, der fr seine auergewhnliche Schrfe und einfache Nachschrfbarkeit geschtzt wird. Ideal fr przises Schlen und feine Vorbereitungsarbeiten bietet es traditionelle japanische Leistung in kompakter Form. Der Griff ist mit Yaki Urushi veredelt einer traditionellen Lacktechnik, die fr ihre Langlebigkeit,

anstatt die Klinge vor- und zurückzubewegen

Klingenlänge: 135mm

Gefertigt aus hochkohlenstoffhaltigem VG-5-Stahl überzeugt diese rost- und fleckenresistente Klinge mit außergewöhnlicher Schärfe und langanhaltender Schnitthaltigkeit

um Ihre Kochkünste zu verbessern

Gemeinsam stellen beide Körnungen die Schneidleistung wieder her und bereiten die Klinge auf eine mögliche Politur mit einer feineren Körnung vor

HINWEIS: Zu starkes oder zu langes Reiben kann den Stahl schwächen und zur Entwicklung von mehr Rost führen

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die nach einer Möglichkeit suchen

Der Sakimaru Takohiki ist eine Variation des Yanagiba und Takohiki und wird zu ähnlichen Zwecken verwendet

Genießen Sie Ihre kulinarischen Kreationen mit dem perfekten Werkzeug

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