Yanagiba Blue Steel #2 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 300mm さくらトレーディング as well as the small

as well as the small bones of chicken

Hergestellt aus robustem Shirogami#2 Karbonstahl und ausgestattet mit einem Ebenholz Griff

Hergestellt aus Hinoki-Zypresse

Diese Messer sind perfekt zum Schneiden von Weizenteig und zum Trennen einzelner Nudeln geeignet

einen Daumen auf den Rücken der Klinge zu legen

Yanagiba Blue Steel #2 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 300mm さくらトレーディング as well as the smallDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder