Cuvée Trianon 1966 (0,75l.) EVO 50 % Spätburgunder (Pinot noir)

50 % Spätburgunder (Pinot noir) / 50 % Schwarzriesling (Pinot Meunier)

Weinbereitung

Champagner mit rubinroter Farbe und eleganten Bläschen

folgt eine drei-wöchige Dekantationsdauer mit anschließender dreimonatiger Lagerung in Flaschen

Lange alkoholische Gärung bei 16°C

Cuvée Trianon 1966 (0,75l.) EVO 50 % Spätburgunder (Pinot noir)Der Name Trianon ist raffiniert und historisch. Trianon ist ein Vermchtnis von Herrn Roger Constant Lemaire der diese Marke 1966 in ein Familienwappen umwandelte. Die Familie ehrt diese Gedenken 50 Jahre spter mit der Geburt des Trianon 1966, einer eleganten Flasche fr eine Kundschaft, die Geschichte schreiben mchte. 50 % Sptburgunder (Pinot noir) 40 % Chardonnay 10 % Schwarzriesling (Pinot Meunier). Dosierung Brut Extra Brut (zwischen 4g und 8g L).