Leiterdamast 3,8mm Jagdmesser Die Kombination aus hochleistungsfähigem Apex

Die Kombination aus hochleistungsfähigem Apex Ultra Kern und Kupferdamast macht dieses kompakte Chefmesser zu einem außergewöhnlichen Werkzeug

Dieses handgeschmiedete 3er Set aus der Werkstatt von Christian Paschinger bringt echtes Damasthandwerk direkt auf den gedeckten Tisch – und macht aus jedem Abendessen ein Erlebnis

Klingenstärke: 2 mm

das dem Damastmuster seinen einzigartigen

Der charakteristische S-Grind – eine speziell geschliffene Hohlkehle auf der Klingenseite – reduziert Reibung und verhindert das Anhaften von Schneidgut

Leiterdamast 3,8mm Jagdmesser Die Kombination aus hochleistungsfähigem Apexhandgeschmiedeter Leiterdamast aus sterreich (sie bekommen genau das Stck wie auf dem Foto abgebildet) Stahl: O2 (1. 2842) und 15N20 (1. 5634) Mae: siehe Bild___Nach dem Feuerschweissen und Schmieden wurde der Damastwie folgt behandelt: 2x Normalisiert4x auf feines Korn geglht1x Weichgeglht ("Divorced eutectoid transformation" nach Dr. Verhoeven)Durch diese Wrmebehandlung erhlt der Damast ein sehr feines Gefge!