Primitivo Salento 2020 - IGP Puglia Südafrika einem Schweinebraten oder Tomateneintopf mit
$15.90
Description
einem Schweinebraten oder Tomateneintopf mit dicken weissen Bohnen und geröstetem Brot
Die Trauben werden durch das trocknen rosiniert
Pairing Der Wein passt hervorragend zu Pasta mit Tomatensauce oder Tomaten-Mandel-Pesto sowie auch zu einer aromatischen Pizza
Durch das Zwischenspiel von reifen Kirschen
kirschroten Farbe
Primitivo Salento 2020 - IGP Puglia Südafrika einem Schweinebraten oder Tomateneintopf mitProduzent: Weinkelterei MocaveroHerkunft Anbaugebiet: Salento, PugliaTraube: PrimitivoAlkohol: 14% vol. Herstellung Ausbau Um den charakteristischen Merkmalen der uralten Rebsorte Primitivo zu vollem Ausdruck zu verhelfen, ist gerade bei der Vinifikation besondere Sorgfalt geboten. So wird whrend der Maischung regelmssig Luft zugefhrt und die Temperatur akribisch berwacht. Nach der Maischung werden die Trauben gepresst und in Stahltanks fertig
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