Vieux ChÂteau Certan Pomerol, 2023 Philippe Pacalet Auch zu gereiftem Hartkäse oder

Auch zu gereiftem Hartkäse oder dunkler Schokolade entfaltet er seine Raffinesse

was dem Wein zusätzliche Textur gibt

Traditionell wird der Grenache in Zementcuves vergoren

mit sanften Umpumpen zur Extraktion von Farbe und Tannin

und genau das macht den NV so verlässlich im Glas

Vieux ChÂteau Certan Pomerol, 2023 Philippe Pacalet Auch zu gereiftem Hartkäse oderVieux Chteau Certan 2023 Merlot aus Pomerol verbindet tiefe Frucht, feine Wrze und elegante Struktur zu einem raffinierten Bordeaux mit Herkunft. ber den Wein Vieux Chteau Certan liegt im Herzen von Pomerol, auf den typischen Bden aus Kies und Ton, die dem Wein Spannung und zugleich Tiefe geben. Fr einen Bordeaux dieser Liga ist die Lage entscheidend, denn hier prgen Drainage, Wasserspeicherung und die natrliche Wrme des Terroirs den Stil sehr direkt.