2017 Eisele Vineyard Syrah The Arsonist

2017 Eisele Vineyard Syrah The ArsonistBeim Wein ist nichts so bestndig wie das Land. Die Jahrgnge bieten Variationen, ebenso wie Winzer und Eigentmer. Mutter Natur ist wankelmtig und will immer das letzte Wort haben. Aber das Land ist eine Konstante, seine Geologie und Zusammensetzung sind unabnderlich. Im Herzen jedes groartigen Weins liegt ein Stck Land wie kein anderes. Eisele Vineyard, das erstmals in den 1880er Jahren mit Weinreben bepflanzt wurde, liegt im nordstlichen Napa Valley,

Cabernet Franc für Duft und Petit Verdot für zusätzliche Struktur

Das Haus arbeitet biodynamisch und ist vor allem dafür bekannt

der Konzentration nicht mit Schwere verwechselt und dem Ausbau im Barrique eine klare

verführt und nicht mehr weglegen kann

Dass Domaine de la Mordorée ökologisch arbeitet

Anschließend reifte der Wein 12 bis 15 Monate in französischen Eichenbarriques

nach dem Einschenken ein bis zwei Minuten im Glas zu atmen

Ein unglaublich ausgewogener Nachgeschmack

prinz-wein

basierend auf seinen Cabernet-Weinen im Laufe der Jahrhunderte

Cabernet Franc aromatische Präzision und Petit Verdot Würze und Farbe

Bei gereiftem Käse funktioniert der Wein ebenfalls überzeugend