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Die Johannisbeere (Ribes) gehört zu der Familie der Stachelbeergewächse (Grossulariaceae)

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Kreuzkümmel ganz Bio Inhalt:250g Die Johannisbeere (Ribes) gehört zuKreuzkmmel oder Kmmel? Wo ist da eigentlich der Unterschied? Auch wenn beide Sorten sich doch hneln haben sie geschmacklich wenig hnlichkeiten. Whrend beim Kmmel der Samen verwendet wird sind es beim Kreuzkmmel die Frchte. Kreuzkmmel hat einen intensiven, unverwechselbaren Geschmack, der durch das im therischen l enthaltene Cuminaldehyd entsteht. Dieses Gewrz wird auch Kumin oder Cumin genannt, hat den botanischen Namen Cuminum cyminum. Der Name