Tafelspitz | Picanha | Bodensee Färse Gewicht:1600g wird aus der Hochrippe geschnitten
$49.90
Description
wird aus der Hochrippe geschnitten und ist ein absoluter Allrounder-Cut
Die Wasserbüffel wachsen in einer natürlichen Umgebung auf und ernähren sich ganzjährig von frischen Kräutern und Wildblumen
kreiert von Sternekoch Benjamin Maerz
Durch die klassische Fettschicht auf dem Fleisch bekommt es eine feine Textur und bleibt dadurch schön saftig
die das Außergewöhnliche suchen – ob auf dem Grill
Tafelspitz | Picanha | Bodensee Färse Gewicht:1600g wird aus der Hochrippe geschnittenDas Tafelspitz, auch Picanha genannt, ist bekannt fr den schtzenden Fettdeckel. Durch die Fettschicht bekommt das Fleisch eine feine Textur und bleibt schn saftig. Der Tafelspitz zeichnet sich durch einen auergewhnlich aromatischen Geschmack aus und liefert wertvolle Nhrstoffe.
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