Mezcal Alipus San Baltazar Castello della Sala Das mediterrane Klima mit großen

Das mediterrane Klima mit großen Tag-Nacht-Amplituden begünstigt vollreife Aromen und bewahrt zugleich die Frische

mit der Monte Rossa exklusive Franciacorta-Kreationen erschafft

Kandiszucker und Honig verbinden sich mit Trockenfrüchten

Drainage und aromatische Klarheit sorgt

Sashimi oder einem Salat mit Meeresfrüchten und Zitronenvinaigrette

Mezcal Alipus San Baltazar Castello della Sala Das mediterrane Klima mit großenMezcal Alips San Baltazar 2017 ist ein reinsortiger Espadn Mezcal aus den Hgeln rund um das Dorf San Baltazar Guelavila in Oaxaca intensiv, dunkel wrzig und ausgesprochen charakterstark. Don Cosme und sein Sohn Cirilo erzeugen hier einen Mezcal, der in Mexiko als beliebtester Alips der Serie gilt so begehrt, dass er inzwischen kaum noch exportiert wird. Ein authentischer, handwerklich hergestellter Mezcal, den man probieren sollte, solange er