Zao Tokubetsu Junmai Sake Likör_Matcha Shiso (Perilla) ist eine Würz-

Shiso (Perilla) ist eine Würz- und Heilpflanze und aus der japanischen Küche nicht wegzudenken

Der Takasago Yamahai Junmai Karakuchi ist ein trockener Sake

Only kome shochus (rice shochus) produced in the Kuma River Valley may be called "Kuma Shochu"

verleiht dem Shochu einen besonders luftigen Geschmack

where the freshness of the fruit and the bitterness of the peel complement each other perfectly

Zao Tokubetsu Junmai Sake Likör_Matcha Shiso (Perilla) ist eine Würz-Der Zao Tokubetsu Junmai Sake ist ein sehr frischer und knackiger Sake. Tokubetsu bedeutet besonders, es handelt ich hier also um einen besonderen Junmai Sake mit einem Reispoliergrad von 55%, von diesem her betrachtet also eine Ginjo Qualit. Zum Einsatz kommt ausschlielich der lokale Reis Miyama Nishiki. Der Zao Tokubetsu Junmai Sake ist extrem erfrischend und fruchtig mit einer angenehmen Sure und einer gehrigen Portion Umami. Zu schmecken sind