Bogotá en Documentos - Archivo de Bogotá culinaria Hipotéticamente

Hipotéticamente

con fotografías de Sylvia Patiño y Patrick Rouillard y textos de los escritores Gustavo Wilches y Carlos Zambrano

fueron captadas por el lente de un hábil fotógrafo y son explicadas por un experto en el tema

para entregarnos esta visión personal y apasionada

y un diminuto par de zapatillas de origen desconocido

Bogotá en Documentos - Archivo de Bogotá culinaria HipotéticamenteLa prerservacin de la memoria es una expresin cuyo contenido, si se mira desde los mbitos historiogrfico, antropolgico y cultural, es fundamental para garantizar la presencia y continuidad de las experiencias y conocimientos acumulados por una sociedad, con el fin de constituir un marco de referencia para las generaciones actuales y del futuro. Este libro es entonces, una invitacin a indagar en este tema a partir de unas fuentes documentales an